Brunch an Ostersonntag

für Hamm, Werne, Bergkamen und den Kreis Unna

auf dem Hof Schulze Blasum in Werne-Stockum

Sonntag, 05.04.2026

11‑14 Uhr

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Oster-Brunch-Buffet 2026 für die ganze Familie

Schnappt euch Oma, Opa und die Kinder und kommt am Ostersonntag zu uns in den Alten Speicher zu einem leckeren Brunch-Buffet in der gemütlichen Atmosphäre unseres westfälischen Bauernhofs zwischen Werne-Stockum und Hamm-Bockum-Hövel!

Bringt neben guter Laune auch Hunger und Appetit mit, denn es erwartet euch ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Buffet, von dem ihr sicherlich so einiges probieren möchtet.

Auf dem Oster-Buffet stehen für euch:

Brot, Brötchen und Croissants

• Ofenfrische Brötchenauswahl und Laugenbrezel
• verschiedene Brotsorten, frisch aufgeschnitten
• Croissants: original, süß und herzhaft gefüllt

Zum Belegen:

• Variationen von Käse-, Wurst- und hausgemachtem Bratenaufschnitt
• Rustikales Schinkenbrett mit verschiedenen Sorten, Leberwurstspezialitäten und Geflügelfrischwurst
• Herzhafte Mailänder Salami
• Frisches Schinkenmett mit separaten Zwiebeln
• Nuss-Nougat-Creme
• Verschiedene Sorten Marmelade
• Honig
• Butter und Margarine

Aus der Vitalecke

• Müsli und Joghurt, verschiedene Sorten
• Frische Milch
• Fitnessgläser mit knackigen Gemüsesticks zum Dippen

Kalte Speisen

• Vegane Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini, Pimientos, Champignons, Paprika und Strauchtomaten, gefüllten Oliven mit Mandeln
• Mini-Wraps gefüllt mit Salat, Putenbruststreifen und texanischem Dip
• Käsetütchen, gefüllt mit cremigem Ricotta

Salate

• Hirtensalat mit aromatischen Strauchtomaten, Oliven und Hirtenkäse
• Rohkostplatte, Auswahl von frischen Salaten und knackigem Gemüse 
• Joghurtdressing und Essig/Öl-Vinaigrette

Suppe

• Consommé Double, Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Nudeln

Warme Speisen

• Rosa geschmorte Kalbssteakhüfte in Kalbs-Jus, vor Ort tranchiert
• Burgunder-Krustenbraten vom Rücken des Duroc-Strohschweins mit einer vollmundigen Altbiersauce
• Zarte Hähnchenmedaillons mit Kirschtomaten und grünem Spargel in einer Kräutersauce
• Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken
• Weiße Bandnudeln in Butter geschwenkt
• Aromatische Rosmarinkartoffeln in Olivenöl geschwenkt
• Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Broccoli, dazu Sauce hollandaise
• Champignons, herzhaft mit Zwiebeln geschmort, in Knoblauchsauce

Vegane Speise

• Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsauce mit Babyspinat, Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

Dessert

• Frischer Obstsalat mit Bourbon-Vanillesauce
• Münsterländer Herrencreme mit Schokoraspeln und Rum verfeinert
• Mousse au Chocolat aus geschmolzener Schokolade mit Sahne aufgeschlagen

Getränke

• 1 Erdbeersecco zur Begrüßung
• Filterkaffee
• Tee (verschiedene Sorten)
• Orangen- und Multivitaminsaft

Osterbrunch in Stockum: Anmelden und dabei sein!

Im Preis von 49,50 Euro p. P. sind all die oben aufgeführten Leckereien enthalten.

Weitere Getränke wie Softdrinks, Sekt, Wein, Bier, Spirituosen könnt ihr vor Ort gern separat bestellen.

Kinder bis zum Alter von 5 Jahren nehmen kostenlos teil, Kinder von 6 bis 14 Jahren zahlen 29,- Euro p. P..

Wenn ihr euren Ostersonntag gern bei uns verbringen möchtet, bucht eure Plätze bitte vorab online auf blasumliefert.de. Ihr erhaltet im Nachgang eine Bestätigungsmail mit einer Gutscheinvorlage, die ihr ausdrucken könnt, falls ihr den Osterbrunch verschenken möchtet.

Es gibt kein Ticket. Ihr steht mit dem Namen des Bestellers und der gebuchten Anzahl Personen am Eingang auf der Gästeliste.

Bitte legt für kleine Kinder bis zum Alter von 5 Jahren einmal das Produkt "Osterbrunch Baby/Kleinkind" für 0,- Euro in den Warenkorb, damit wir euren Tisch für die richtige Personenanzahl vorbereiten können.

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Online buchen ist nicht so deins? Alternativ kannst du auch bei uns vorbeikommen und deine Reservierung vor Ort bezahlen. Am besten rufst du dafür vorher kurz einmal durch: (0 23 89) 5 22 60